Pâte à tartiner chocolat blanc-pistache

Ingrégients :

• 6 cuillères à soupe de lait concentré non sucré
• 100 g de chocolat blanc
• 40 g de pistache décortiquées non salées
• 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol

1. Torréfier les pistaches 10 min en les étalant sur la plaque du four préchauffé à 200°C.   

2. Faire chauffer le lait concentré sans le faire bouillir. 

3. Ajouter le chocolat blanc et remuer jusqu'à ce qu'il ait totalement fondu.

4. Réduire les pistaches en poudre et les ajouter à la crème ainsi que la cuillère d'huile. 

5. Bien mélanger et verser dans un petit pot allant au frigo. 

La pâte à tartiner se conserve pendant 3 semaines au frigo.